豆浆富含蛋白质和多种矿物质，是很多人的早餐必备。恐怕你不知道，豆浆可不是想怎么喝就怎么喝，否则有害无益。你每天的豆浆都喝对了吗？

千万别喝没煮熟的豆浆

有的人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的现象，并非真的沸腾。此时的豆浆尚未煮熟，对人体是有害的。

黄豆中含有皂角素，会引起恶心，呕吐，消化不良；还有一种胰蛋白酶抑制物，会降低人体对蛋白质的消化能力；其中的脲酶毒苷类物质则会妨碍碘的代谢，引起代偿性甲状腺肿大。而这些有害物质在完全煮熟的豆浆中是不存在的。

不能和药物同食

豆浆中的钙、磷、铁容易和药中有机物发生化学反应,形成难溶、稳定的化合物，使豆浆的营养和药物的有效成分受到破坏。比如四环素、红霉素等抗生素药物，都不能和豆浆同时食用。

不要装保温瓶里

首先，豆浆中的皂角素有可能溶解保温瓶中的水垢，此外，豆浆富含高蛋白，会成为细菌滋生的养料，加之保温瓶中的温度又很利于细菌繁殖，因此保温瓶中的豆浆容易变质。

多喝无益

豆浆营养丰富，但不意味着喝得越多越好。一次喝豆浆过多容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状。所以，豆浆虽好，可不要贪杯哦~

忌空腹饮豆浆

豆浆里含有丰富的蛋白质，但如果空腹喝，大都会在人体内转化为热量而被消耗掉。所以喝豆浆的同时可以吃些面包、馒头等淀粉类食品，这样可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。